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| PROJEKTBESCHRIEB |
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HOTEL BELLEVUE *** – Eine runde Sache
Gesamtsanierung Gastronomie, 25. Oktober 2010 – 25. Februar 2011
Das ehemalige Hotel Bellevue wurde nach einem Brand 1963 als Rundbau neu erbaut. Im Erdgeschoss befinden sich zurzeit ein Souvenirshop, Büros und die Technik. Das 1. Obergeschoss beherbergt zwei Restaurants mit Küche, im 2./ 3. Obergeschoss befinden sich Gästezimmer. Das Hotel Bellevue bleibt im heutigen Drei-Sterne-Bereich bestehen, die Gästezimmer werden nicht umgebaut. Während der Sanierung bleibt das Hotel geschlossen.
Restaurant und Bellevue Terrasse
Aus den heutigen zwei Restaurants, der bedienten Taverne und dem Express mit Selbstbedienung, entsteht neu ein modernes Selbstbedienungs-Restaurant mit Free-flow; ausserdem wird die Küche erneuert.
Die Selbstbedienungs-Gastronomie soll zur schnellen und preiswerten Verpflegung von Einzel- und Gruppengästen dienen. Gegen Westen hin wird ein neuer Hauptzugang ab der Panorama-terrasse zum Restaurant erstellt. Die Brüstungen erhalten eine Windschutzverglasung, um die Terrassennutzung zu verbessern. |
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| | Raum | Sitzplätze |
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| | Selbstbedienungs-Restaurant | 160 | | | Sonnenterrasse (Self Service) | 200 | | | Total | 360 | |
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Architekten:
- Pierre Gurtner Architekt / Arcature, Renens
- Beat und Patrik Müller, Büro für Architektur, Kriens
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